Chcete si pochutnat a zároveň zhubnout? Zkuste zoodles!
City-Dog.cz | pražský žurnál
0
24.05.2019

Chcete si pochutnat a zároveň zhubnout? Zkuste zoodles!

Chcete si pochutnat a zároveň zhubnout? Zkuste zoodles!
Hledáte zdravější variantu těstovin? Chcete svůj jídelníček rozšířit o větší množství zeleniny, ale nudí vás klasické saláty? Vyzkoušejte zoodles. Jak je připravit, s čím je jíst a proč je vlastně cuketa pro naše tělo tak prospěšná? 

Hledáte zdravější variantu těstovin? Chcete svůj jídelníček rozšířit o větší množství zeleniny, ale nudí vás klasické saláty? Vyzkoušejte zoodles. Jak je připravit, s čím je jíst a proč je vlastně cuketa pro naše tělo tak prospěšná? 

Co jsou zoodles?

Název „zoodles” vznikl spojením slov „zucchini“ (cuketa) a „noodles“ (nudle) – jedná se totiž doslova o cuketové nudle. Zoodles jsou zdravou a zároveň vysoce výživnou alternativou k pšeničným i bezlepkovým těstovinám. Ať už jste se rozhodli začít hubnout do plavek, nebo chcete do svého jídelníčku zařadit více zeleniny, zoodles si zamilujete. Jsou jednoduché na přípravu, neobsahují žádný lepek, obsahují minimum sacharidů (jsou vhodné pro diabetiky) a samozřejmě jsou veganské. 

Věděli jste, že:

100 g uvařených těstovin obsahuje 133 kcal (24 g sacharidů) 

100 g cukety obsahuje 19 kcal (3 g sacharidů a 96 g vody)

Zoodles si oblíbí i vaše děti. Skutečnost je taková, že spousta dětí se zeleninou válčí. Na špagety s rajčatovou omáčkou je ale nalákáte prakticky okamžitě. Zkuste jejich špagetovou vášeň využít ve svůj prospěch a místo klasických těstovin jim naservírujte tuto cuketovou variaci. Vaši malí pomocníci se v kuchyni rádi zapojí i do přípravy zoodles. 

Proč je zařadit do jídelníčku? 

Cuketa je druh zeleniny, který k létu jednoduše patří. Není drahá, je snadno dostupná a můžete si ji vypěstovat i na vlastní zahrádce. Je bohatá na vlákninu, ale také na vitamíny C, A, B a minerály jako hořčík, vápník, železo, draslík, fosfor nebo měď.

Pomáhá při problémech se zažíváním – má blahodárný vliv na sliznici střeva a zároveň se díky ní z těla snáze odplavuje přebytečná sůl, což přispívá k tomu, aby tělo nezadržovalo vodu. Odborníci doporučují konzumovat cuketu i se slupkou. Ta totiž obsahuje spoustu důležitých živin, například karotenů. Hořčík pomáhá udržovat krevní tlak v normě. Vitamín A podporuje zdraví vašich očí. Protože cuketa obsahuje prakticky 90 % vody, je ideální, pokud chcete zhubnout a držíte redukční dietu. 

Jak připravit zoodles?

Na přípravu budete potřebovat spirálový kráječ neboli spiralizér, který vám vykouzlí dlouhé nudličky z nejrůznějších druhů zeleniny, například z mrkve, dýně, batátů nebo okurky. Spiralizérů je samozřejmě spousta verzí – od ručních až po ty elektrické a je jen na vás, který si pořídíte. Zoodles můžete jíst lehce dušené (většinou stačí nechat je pár minut změknout v hotové omáčce) nebo syrové, což je varianta, která je oblíbená hlavně v letních měsících. 

Kde zoodles ochutnat?

Nevíte, jestli si pořídit spiralizér domů? Zajděte si nejdříve na zoodles například do Vapiana, kde je mají od začátku května jako letní novinku. Zkombinovat je můžete s jakoukoliv omáčkou z jejich těstovinového menu: Pomodoro, Arrabiata, Carbonara, Bolognese, Stroganoff, Crema di funghi a spoustou dalších. Záleží jen na vás. Zoodles tak můžete ochutnat ve všech třech pobočkách restaurací Vapiano, tedy v OC Quadrio ve Spálené ulici, v Centrum Chodov, kde na vás čeká i letní terasa, a v Nákupní galerii Myslbek v ulici Na Příkopě.

Co vy a zoodles? Už jste je vyzkoušeli?

 

 

Tento článek vznikl v rámci speciální spolupráce se značkou Vapiano.

 

   Fotografie: unsplash.com, city-dog.cz a Vapiano