Jiné

Nové menu v Nuance Restaurant

1. května - 1. července

Praha, Malé náměstí 138/4, Praha 1

INFORMACE: Zde

VSTUPNÉ: Zdarma

Nové menu v Nuance Restaurant

Chcete vzít vaši drahou polovičku na výbornou večeři? V elegantní restauraci Nuance pro vás právě připravili nové menu. Restaurace se nachází v prostorách historického domu U Tří bílých lilií, který můžete znát také jako dům U Rotta a najdete ho na malebném Malém náměstí, jen pár kroků od toho Staroměstského. 

PŘEDKRMY

Pastinák, podmáslí, sorbet, kaviár z lososa 260,- Kč

Kozí sýr, červená řepa kešu vinegret, aceto balsamico 220,- Kč

Kachní rillet, foie gras, okurky, cibule, chleba 290,- Kč

Mušle sv. Jakuba, batáty, quinoa, červené kari, kokosové mléko 360,- Kč

POLÉVKY

Hovězí vývar 95,- Kč

Hráškový krém, krevety, comté 120,- Kč

SALÁTY

Trhané listy s balsamicem 120,-/160,- Kč

Zeleninový salát 120,-/160,- Kč

HLAVNÍ CHODY

Caramelle s králičím ragú, omáčka z medvědího česneku 370,- Kč

Baby kuře, květák, vanilka, tyrolský špek, smrže 360,- Kč

Vepřový bůček, křen, jablko, brynza, vlašské ořechy 320,- Kč

Jehněčí hřbet, lilek, rajčata, česnek, rozmarýnová omáčka 520,- Kč

Telecí líčka na červeném víně, pyré z pečených brambor, kapusta, glazovaná mrkev 390,- Kč

Hovězí žebro, houby, špek, cibule, zauzená majonéza, omáčka z červeného vína 460,- Kč

Hovězí guláš zahuštěný chlebem, špekový knedlík, křen 360,- Kč

Konfitované kachní stehno, bílé a červené zelí, šťouchané brambory s rukolou 370,- Kč

Candát, artyčok, fazole, topinambury, omáčka z mušlí se šafránem 420,- Kč

Chřestové rizoto, zastřené vejce, parmazán 270,- Kč

DEZERTY

Champagne sorbet z růží 160,- Kč

Hruškový tarte tanin, mousse s javorovým sirupem 170,- Kč

Čokoládový dortík, ořechová hlína, maliny 190,- Kč

Variance mražených minidezertů 260,- Kč

Komentáře
PŘIHLÁSIT SE POMOCÍ
Nebo komentujte bez registrace
Pravidla komentování AKCEPTOVAT PRAVIDLA A POSLAT KOMENTÁŘ