up_icon

Inspirace

facebook twitter mail

Zatočí s kocovinou, upraví zažívání. Vyzkoušejte ty nejlepší čaje

04.11.2020 / AUTOR: Petra Eliášová

S kvalitním čajem se to má jako s olivami. Po počátečních rozpacích přichází obvykle láska na celý život.

Nedovedete si představit start do nového dne bez šálku silné kávy? A váš oblíbený barista vám vždy již z dálky hlásil, jakou že to specialitku má dneska na mlýnku? Zkuste si naordinovat podzimní očistu a pro změnu věnovat svou přízeň teplému nápoji, jež vám kromě povzbuzení dodá i celou řadu blahodárných látek. Buďte trpěliví! S kvalitním čajem se to má jako s olivami. Po počátečních rozpacích přichází obvykle láska na celý život. Řečeno slovy Lewise Carolla, autora čarokrásné Alenky v říši divů, na pití čaje je vždy vhodná doba.

DŮVĚRNĚ ZNÁMÝ ČERNÝ ČAJ

Vyndat pytlík z krabičky, zalít vroucí vodou z konvice, přidat kostku cukru, kapku citronu a po několika hodinách pracovního kolotoče bezmyšlenkovitě vypít. Tento způsob konzumace by dávné panovníky z dynastie Čching jistě nepotěšil. Právě v čínské provincii Yunnan se výjimečný čaj Pu ehr pěstuje už více než 1 700 let. Intenzivně nasládlou chuť s dřevitými tóny, temně hnědou barvu a poctivou porci antioxidantů získáte nejlépe v sypané směsi. Čajových lístků na dně šálku se pak můžete zeptat co vás čeká a nemine. Na kvalitní černý čaj se můžete spolehnout i po náročném večírku. Silný nálev s přehledem zatočí s kocovinou, upraví zažívání, dodá lesk tmavým vlasům a vyzmizíkuje temné kruhy pod očima.

ZELENÝ SUPERMAN V ŠÁLKU I NA TALÍŘI

Svěže zelené čajové lísky, sušené bezprostředně po sběru, neprocházejí procesem fermentace a zachovávají si tak maximální množství zdraví prospěšných látek. Pro vymazlený koktejl plný vitamínů, minerálů, chlorofylu a theinu je zapotřebí jen převařenou vodu, schlazenou na 80°C a 5 minut času na louhování. Každý další nálev potřebuje na louhování minutku až dvě navíc. Všechny benefity zeleného čaje v instantním provedení stojí za velkou popularitou japonského jemně mletého čaje Matcha. Sytě zelená barva mladých čajových lístků, pěstovaných na zastíněných polích, dodá šmrnc proteinovým koktejlům, obarví domácí nanuky, okoření chuť tradičních dezertů a především potlačí růst rakovinných buněk a ochrání naše tělo před škodlivým oxidačním stresem.

EXKLUZIVNÍ BÍLÝ ČAJ

Spokojíte-li se vždy jen s tím nejlepším, pak by vaší pozornosti neměl uniknout diamant mezi čaji. Vzácný nápoj císařů okouzluje jemnou chutí, získanou z křehkých nerozvinutých čajových pupenů, pokrytých jemnými stříbrnými chloupky, jejichž barva dala nápoji jméno. Pomalé sušení na slunci zaručuje maximální množství blahodárných látek i příjemně světlou barvu, která nezpůsobuje zabarvení zubní skloviny. Mistr čaj bez problémů ustojí až pět nálevů a zabojuje s cévními onemocněními, záněty, cholesterolem, zubním kazem i parodontózou a jako bonus zmírní nervozitu a podrážděnost.

ENERGICKÝ YERBA MATÉ

Podmanivá vůně, stylová konzumace a šamanské kořeny. Rozdrcené větvičky a lísky jihoamerické cesmíny paraguayské, přelité převařenou vodou, zchladlou na 50°C, nejlépe chutnají při konzumaci z tradiční kalabasy s bombillou – nádoby, vyrobené z vydlabané tykve se speciálním kovovým brčkem, opatřeným sítkem. Očekávat můžete rychlý příval energie, jasnou mysl a tuky mizející rychlostí blesku.

UNIVERZÁLNÍ NEČAJ ROOIBOS

Chcete-li si dopřát teplý šálek bez povzbuzujících účinků, vsaďte na rooibos. Nápoj vyráběný z lisů keře čajovce kapského není v pravém slova smyslu čaj, ale svou barvou i chutí ho dokáže s přehledem nahradit. S medem a mlékem chutná i malým dětem a zvedne náladu nastávajícím maminkám. Velmi populární je také nefermentovaný zelený rooibos, který po zalití vroucí vodou překvapí příjemně nasládlou chutí i schopností tlumit chuť k jídlu, zmírnit únavu i příznaky alergií.

BYLINKOVÍ LÉČITELÉ

Také po dlouhé zimně s nadšením pátráte ve zbytcích sněhu po něžných kvítcích podbělu, mladých kopřivách a rašících listech lesních jahod? Abyste si z nich doma připravili nápoj vonící jarem? Velká obliba bylinkových čajů, tkví nejen v jejich nesporných zdravotních benefitech, ale i ve taktu, že si svou originální léčivou směs můžete vytvořit sami. Rýma, kašel, podzimní chmury i viróza se překoná snáze při posezení u šálku s příchutí vzpomínek.

OSVĚŽUJÍCÍ OVOCNÉ ČAJE

Pravověrní čajovníci na ně pohlížejí spíše s despektem, ale dobrý sypaný ovocný čaj je ideálním zpestřením pitného režimu. Odvar ze šípků, sušených jablek, jeřabin, borůvek či ostružin chutná skvěle teplý i studený a je dokonale ekologický. Na rozdíl od jeho vznešených čínských a japonských bratranců jej totiž můžete zkonzumovat do poslední bobule.

 

   Fotografie: Unsplash.com

commentkomentáře
přihlásit se pomocí
nebo komentujte bez registrace
Přestat odpovídat

favouritnejčtenější

Našli jsme vakcínu proti koronaviru, tvrdí rumunští vědci

Nový lék se začíná okamžitě testovat.…

heart

Líbil se vám tento článek?
Podpořte nás!

Jsme nezávislé médium bez velkých investorů či zahraničních vlastníků. Proto budeme rádi, pokud nám projevíte svou přízeň prostřednictvím malého příspěvku. Děkujeme!

Podpořte nás a pošlete nám:
Zavřít nemám zájem close
heart

Líbí se vám náš obsah?
Podpořte nás!

Jsme nezávislé médium bez velkých investorů či zahraničních vlastníků. Proto budeme rádi, pokud nám projevíte svou přízeň prostřednictvím malého příspěvku. Děkujeme!

Podpořte nás a pošlete nám:
Zavřít nemám zájem close
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Další informace
popupClose